Com o objetivo de levar o conhecimento e a prática aos alunos do 2° e 3° semestre da Faculdade de Nutrição, o professor João Carlos, da disciplina de Economia em Nutrição, proporcionou um dia de visita técnica a 52 alunos na empresa Sadia, em Várzea Grande.
Segundo João Carlos, os alunos tiveram a oportunidade de receber uma aula de campo, ministrada pela gestora, Daniella Pessoa, da Unidade de Serviço Social da Indústria – SESI, com noções básicas sobre funções nutricionais no segmento de produção de alimentos, tendo como base as mais de quatro mil refeições produzidas por mês pelo SESI para os funcionários da Sadia.
João Carlos ressalta ainda que os futuros nutricionistas puderam observar como são executadas as exigências da empresa na permanência de pessoas nas instalações para evitar o risco de contaminação de alimentos.